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Última revisión: 5 de agosto de 2026.
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2. Datos que tratamos
Podemos tratar datos identificativos y profesionales facilitados mediante formularios, correo o teléfono: nombre, empresa, cargo, datos de contacto, país, tipo de consulta, mensaje y la información necesaria para atender la relación. El sitio también puede generar datos técnicos limitados mediante cookies o herramientas de medición, según el consentimiento otorgado.
3. Finalidades y bases jurídicas
- Atender consultas y solicitudes: aplicación de medidas precontractuales y, cuando proceda, interés legítimo en gestionar comunicaciones profesionales.
- Gestionar relaciones comerciales: ejecución de contrato o medidas precontractuales, obligaciones legales e interés legítimo en la gestión empresarial.
- Seguridad y funcionamiento del sitio: interés legítimo en prevenir abusos y mantener la disponibilidad.
- Medición o cookies no necesarias: consentimiento, que puede retirarse en cualquier momento.
4. Conservación
Las consultas se conservan durante el tiempo necesario para atenderlas y, posteriormente, durante los plazos de responsabilidad aplicables. Los datos de una relación comercial se conservan mientras esté activa y durante los plazos legales. Los datos basados en consentimiento se tratan hasta su retirada, sin afectar a la licitud previa.
5. Destinatarios y encargados
No se venden datos personales. Pueden acceder proveedores que prestan alojamiento, correo, seguridad, mantenimiento, analítica consentida u otros servicios necesarios, sujetos a sus obligaciones contractuales. Los datos podrán comunicarse a autoridades cuando exista obligación legal.
6. Transferencias internacionales
Algunos proveedores tecnológicos pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. Cuando ocurra, se aplicarán los mecanismos previstos por la normativa, como decisiones de adecuación o cláusulas contractuales tipo, junto con las garantías adicionales que correspondan.
7. Derechos
Puede solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación, portabilidad o retirada del consentimiento escribiendo a info@canardgourmet.com. La solicitud debe permitir verificar la identidad y concretar el derecho ejercido. También puede reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos.
8. Formularios y comunicaciones
Los campos marcados como obligatorios son necesarios para tramitar la consulta. No envíe información especialmente sensible ni datos de terceros sin una base legítima. Las comunicaciones comerciales electrónicas requerirán la base jurídica que corresponda y ofrecerán una vía sencilla de baja.
9. Seguridad y actualizaciones
Se aplican medidas razonables para proteger la información, aunque ningún sistema es absolutamente invulnerable. Esta política puede actualizarse por cambios legales, técnicos o de servicio; la fecha de revisión permite identificar la versión vigente.
Para conocer las tecnologías de seguimiento, consulte la Política de cookies.